Skocz do zawartości


Zdjęcie
* * * * * 2 głosy

Moje inne hobby, smacznego ;-)


  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
544 odpowiedzi w tym temacie

#41 robertus

robertus

    Depronowe Siły Powietrzne

  • Modelarz
  • 10843 postów
  • Age: 46
  • SkądJelcz-Laskowice
  • Imię:Robert

Napisano 18 wrzesień 2014 - 18:29

Boszszsz, ale się zrobiłem głodny.


  • 0

#42 Xeo

Xeo

    Xeo

  • Modelarz
  • 686 postów
  • Age: 35
  • GG:
  • SkądNowy Dwór Mazowiecki
  • Imię:Sebastian

Napisano 19 wrzesień 2014 - 14:41

Mi od dawna chodzi po głowie wędzarnia. Jednakże poszedłem o krok dalej i w przyszłym roku stawiam grillo-wędzarnie z możliwością wędzenia na zimno 😊

Wysłane z GT-N7100 przy użyciu Tapatalk
  • 0

#43 leszek-bart

leszek-bart
  • Modelarz
  • 532 postów
  • Age: 56
  • SkądBiałystok
  • Imię:Leszek

Napisano 19 wrzesień 2014 - 16:34

Jak długo wędzicie szynki i w jakich temperaturach .

W sobotę będę wędzić to może coś zmienię .

Z góry dzięki za wszelkie sugestie .

PS. A polędwiczki ( nie polędwice ) to jak ?


  • 0

#44 madrian

madrian
  • Modelarz
  • 2023 postów
  • Age: 43
  • SkądWarszawa
  • Imię:Adrian

Napisano 20 wrzesień 2014 - 10:47

A tak z ciekawości, wędził ktoś z was słoninkę?

Jakiś czas temu zamarynowałem sobie cały słoiczek w soli. Leżała w lodówce kilka tygodni, ale o dziwo nie tylko dała się zjeść, ale nawet szybko poszła.

Niezła pod wódeczkę. 


  • 0

#45 tomasz.smolarek

tomasz.smolarek
  • Modelarz
  • 491 postów
  • Age: 47
  • SkądTeresin
  • Imię:Tomek

Napisano 20 wrzesień 2014 - 13:46

Jestem bliski kupienia wędzarni: http://www.sklep.xn-...-8-m-ocynkowana

Ciekawe co z Tomkiem. Wędzi cały czas?:)


  • 0

#46 WRC

WRC
  • Modelarz
  • 144 postów
  • Age: 38
  • SkądBiały Kościół
  • Imię:Łukasz

Napisano 20 wrzesień 2014 - 18:08

Mój tato wedzi zawsze słoninkę jest pycha :-) choć inne wyroby też:-)
  • 0

#47 skraf

skraf

    ja to się nie znam...

  • Modelarz
  • 785 postów
  • Age: 23
  • GG:
  • SkądSopot
  • Imię:Rafał

Napisano 20 wrzesień 2014 - 19:10

Tomku, sąsiad jest w posiadaniu dokładnie tej samej wędzarni - wyroby z niej... chyba nie muszę pisać za dużo :D


  • 0

#48 tomasz.smolarek

tomasz.smolarek
  • Modelarz
  • 491 postów
  • Age: 47
  • SkądTeresin
  • Imię:Tomek

Napisano 20 wrzesień 2014 - 19:21

Tomku, sąsiad jest w posiadaniu dokładnie tej samej wędzarni - wyroby z niej... chyba nie muszę pisać za dużo :D

Takie dobre, czy takie marne?


  • 0

#49 jerzyl

jerzyl
  • Modelarz
  • 32 postów
  • Age: 57
  • GG:
  • SkądZamość
  • Imię:Jurek

Napisano 28 wrzesień 2014 - 10:20

Zajrzyj na forum http://www.wedlinydomowe.pl/ dużo ciekawych przepisów . Wędlinki naprawdę wychodzą suuuper


  • 0

#50 tomasz.smolarek

tomasz.smolarek
  • Modelarz
  • 491 postów
  • Age: 47
  • SkądTeresin
  • Imię:Tomek

Napisano 28 wrzesień 2014 - 11:37

Nie omieszkam :)

Sent from my GT-S7530 using Tapatalk
  • 0

#51 TeBe

TeBe

    Stolarz amator

  • Modelarz
  • 4979 postów
  • Age: 60
  • SkądWarszawa, Mokotów
  • Imię:Tomasz

Napisano 07 październik 2014 - 13:56

Dziś rozpocząłem sezon jesienny:

 

15445345816_220e99afb2_z.jpgsezonjesienny2014 by TeBeWAW, on Flickr

 

15281542279_faf6b77367_z.jpgP1040002 by TeBeWAW, on Flickr


  • 0

#52 idfx

idfx
  • Moderatorzy Forum
  • 4999 postów
  • Age: 38
  • GG:
  • SkądHanoi/Vietnam
  • Imię:Kacper

Napisano 07 październik 2014 - 15:27

aaaaj ... smaka robisz a ja w tym roku nawaliłem i od kilku lat pierwszy raz nic nie wędziłem :( będę w poniedziałek w PL to może się zmobilizuję, ale jak będzie za zimno to g... nie wędzenie :(


  • 0

#53 TeBe

TeBe

    Stolarz amator

  • Modelarz
  • 4979 postów
  • Age: 60
  • SkądWarszawa, Mokotów
  • Imię:Tomasz

Napisano 07 październik 2014 - 16:04

Dla tego ja na moją wędzarnie zrobiłem futerko z materiału modelarskiego, czyli styroduru ;-)


  • 0

#54 TeBe

TeBe

    Stolarz amator

  • Modelarz
  • 4979 postów
  • Age: 60
  • SkądWarszawa, Mokotów
  • Imię:Tomasz

Napisano 07 październik 2014 - 19:06

Tak to wyszło:

 

15467837771_3960501795_z.jpgP1040005 by TeBeWAW, on Flickr


  • 0

#55 tomasz.smolarek

tomasz.smolarek
  • Modelarz
  • 491 postów
  • Age: 47
  • SkądTeresin
  • Imię:Tomek

Napisano 07 październik 2014 - 22:19

tak szybko uwędzone?


  • 0

#56 TeBe

TeBe

    Stolarz amator

  • Modelarz
  • 4979 postów
  • Age: 60
  • SkądWarszawa, Mokotów
  • Imię:Tomasz

Napisano 07 październik 2014 - 23:01

Wcale nie szybko. 5 dni peklowania, 4h wędzenia olchą w 55C. Efekt jak poniżej:

 

15286197158_8482539db7_z.jpgDSCN8635 by TeBeWAW, on Flickr


  • 0

#57 ahaweto

ahaweto
  • Modelarz
  • 993 postów
  • Age: 59
  • SkądJastrowie
  • Imię:Adam

Napisano 11 październik 2014 - 18:28

Alle zagrycha :rolleyes:


  • 0

#58 BRoman

BRoman
  • Modelarz
  • 1216 postów
  • Age: 62
  • SkądPrądnik
  • Imię:Roman

Napisano 11 październik 2014 - 19:51

Patrząc na uchwyt to przypalony


  • 0

#59 idfx

idfx
  • Moderatorzy Forum
  • 4999 postów
  • Age: 38
  • GG:
  • SkądHanoi/Vietnam
  • Imię:Kacper

Napisano 11 październik 2014 - 22:03

Wcale nie szybko. 5 dni peklowania, 4h wędzenia olchą w 55C. Efekt jak poniżej:

 

15286197158_8482539db7_z.jpgDSCN8635 by TeBeWAW, on Flickr

 

Czegoś mi na tym "stole" brakuje ;)


  • 0

#60 mikrus193

mikrus193
  • Modelarz
  • 537 postów
  • Age: 43
  • SkądPoznań
  • Imię:Robert

Napisano 12 październik 2014 - 10:15

Czegoś mi na tym "stole" brakuje ;)

juz pewnie dawno wypite na poczet dobrego wędzenia :P


  • 0


Użytkownicy przeglądający ten temat: 0

0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych