Sezon na piwko jest cały rok. Lagery i pilznery można warzyć mając np zimną piwnicę. Ale IPA i inne Pale Ale można warzyć również latem nie posiadając piwnicy.
Michale, uważam, że się mylisz. Mleko od krowy o ile go nie podgrzejesz powyżej 40 stopni zawiera laktozę (białko) i laktazę (enzym do jego trawienia). Produkt przemysłowy typu UHT laktazy nie zawiera, co powoduje problemy z przyswajaniem takiego mleka. Laktaza rozkłada się w temperaturze powyżej 40 stopni.