Michale, moim zdaniem nie ma co się tak spinać z zabawami z formą. Robisz egzemplarz jednostkowy, zapewne będzie on szpachlowany i malowany po sklejeniu w całość. Skleić dwie połówki wyjęte z formy da się, na mniejszą skalę tak robię. Oczywiście będzie to dużo bardziej czasochłonne i trzeba będzie uważać by nie pokręcić kadłuba.
Wracając do Twojego pytania. Forma z tyłu nie musi być zamknięta. Wielu producentów robi tak formę, że z tyłu jest otwarta by był dostęp do tylnej części kadłuba. U Ciebie trzeba tylko obciąć na równi z końcem i masz piękny dostęp do kadłuba z dwóch stron co ułatwi ci sklejenie go.