Moje inne hobby, smacznego ;-)

[Grzesiek]

Tam o kaucji 17 stron a tu biała kielbaska sie robi.Surowa i po sparzeniu.

 

[RomanJ4]

Fajnie, że coraz więcej osób robi wędliny samodzielnie udowadniając, że nie święci garnki lepią. Przynajmniej wiedzą co jedzą, nie mówiąc o satysfakcji.

Ja 6kg swojej białej (surowa) zrobiłem już tydzień temu, część "normalną", część z indyka (córka nie może wieprzowiny).

Jako, że robi się zazwyczaj więcej niż na same święta, to po osuszeniu pakuję po 3-4 pętka próżniowo i zamrażam. Zaręczam, że nawet po rozmrożeniu za pół roku są świeże jakby wczoraj zostały zrobione... 

z indyka,

 

"normalna",

 

osuszanie po nabiciu,

 

Polecam kolegom którzy jeszcze tego nie robili spróbować, to na prawdę nie takie trudne.

Wesołego Zająca!

 

[Grzesiek]

Ja też pakuje próżniowo i mroże.Wędzoną mam jeszcze z jesieni tamtego roku.

[RomanJ4]

Ostatnią paczkę białej w ubiegłorocznej wielkanocnej produkcji zjedliśmy 3 tygodnie temu. Smak jak świeżej...

[d9Jacek]

zacnie Grzesiu wygląda👍

[Grzesiek]

I popakowane próżniowo, oraz z jesiennego wędzenia. Szynka,schab i kiełbasa.